成分
份数
- 荞麦面粉
600g600g - 椰子粉
80g80g - 水
400mL400mL - 无麸质酵母
204mL204mL - 糖
16g16g - 黄油
60g60g - 盐
18g18g
准备
- 第 1 步，共 5 步
将600克荞麦面粉、80克椰子粉、400毫升水、204毫升无麸质酵母（或22克新鲜酵母）、16克糖、60克黄油、18克盐混合。
- 第 2 步，共 5 步
盖上盖子发酵45分钟。
- 第 3 步，共 5 步
将面团放入模具中，再发酵一小时。
- 第 4 步，共 5 步
在190°C的烤箱中烘烤35分钟。
- 第 5 步，共 5 步
用种子装饰，趁温热时食用。
建议
面包模具
烤箱
一般信息
更多信息
你也可以选择其他无麸质面粉。
来源
Italia, Emilia Romagna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 240.31 |
| 碳水化合物 (g) | 33.62 |
| 其中糖分 (g) | 2.76 |
| 脂肪 (g) | 8.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.47 |
| 蛋白质 (g) | 6.62 |
| 纤维 (g) | 5.15 |
| 促销 | 2.26 |
- 蛋白质6.62g·12%
- 碳水化合物33.62g·62%
- 脂肪8.58g·16%
- 纤维5.15g·10%