Xinxiān lǜsè nán guā

在西西里种植的“locusp”品种的绿色南瓜是表现最好的品种，常年绿色，嫩滑脆爽。易于在有机、综合生物和生物系统中种植，自然抗病毒和害虫。绿色南瓜是厨房中使用最广泛的水果蔬菜之一，因为它的多功能性。实际上可以生吃或熟吃。如果将其刨成丝，常用于素食食谱中，作为鸡蛋的替代粘合剂。适合烧烤、煮、烤，并有许多意面食谱（例如南瓜和虾）。还可用于美食食谱，因为它易于变换形态（见南瓜蛋糕或南瓜焗菜）。