Jinjiu

金酒Collesi的秘密在于成分的优秀和多样性。来自Monte Nerone的纯净水，七种不同的植物：其中包括在Appennino特有的优质杜松子，这种杜松子在Collesi农场种植，还有甜美的樱桃（源自马尔凯地区），啤酒花，野生玫瑰，核桃壳和意大利的橙皮和柠檬。精心配比的植物浸泡在高浓度的谷物酒精基底中。浸泡液随后用Monte Nerone的水稀释，然后在-15°下冷却至少30小时，过滤，装瓶并在黑暗中成熟4个月。