Dai ke xing ren (1 qian ke)

Valdibella 用于生产的杏仁品种有 Tuono、Genco、Supernova Ferragnes、Romana、Pizzuta 和 Fascionello，都是西西里岛特有的品种。杏仁的采收在八月和九月进行。在采收后和小加工后，杏仁在阳光下干燥 3 至 4 天。一旦干燥，它们会被保存在袋子里，并保持在阴凉干燥的仓库中。壳完美地保护着杏仁，使其能够在全年甚至更长时间内保存。