起泡酒干型未过滤 规格: 0.75 升 名称: IGP 西西里地面 起泡酒干型未过滤采用长香槟法生产，完美展现了品种特征，优雅而结构良好。葡萄在理想成熟时采摘，然后去梗并进行冷浸。随后的轻柔逐步压榨以提取果汁的最佳部分，花汁。发酵缓慢进行，温度较低，具有黄色果肉的水果精致的香气，辅以香料和香草，赋予其细腻和完美的平衡。 酒学分析 - 感官: 颜色: 淡黄色，肉眼可见浑浊。 气泡: 细腻持久，肉眼可见浑浊。 香气: 柔和的柑橘和白肉水果的香气与面包皮和香草的气息愉快地结合在一起。 口感: 干，口腔感觉柔滑而引人入胜，所有的香气得益于细腻而和谐的酒体。在未过滤的起泡酒中，发酵酵母的残留物浮在上面或沉淀在底部，因此香气不断演变，使得品尝体验持续变化。 农业数据: 种植类型: 对拄 使用的葡萄品种: 卡塔拉托和维奥涅 葡萄园位置: 西西里西部。 海拔: 450/500 米海平面 土壤类型: 石灰岩，中粒土，含有骨架物，有助于保持土壤良好的通气性。 葡萄藤的方位和露天: 葡萄园位于山顶，葡萄藤从日出到日落都能充分享受阳光。因此，葡萄园受到来自各个方向风的青睐。这赋予了葡萄和酒独特的感官特征。 栽培系统: 纪元 每公顷株数: 4500 每公顷的葡萄产量: 60ql/ha 收获季节: 8月第二/第三周 收集类型: 手工 酿酒数据: 酒精度: 12% Vol. 白葡萄酒酿造: 在最佳成熟时收获葡萄。去梗、与果汁（4°C）冷浸。轻缓压榨葡萄和在低温下非常缓慢发酵。使用香槟法发泡。未添加任何成分 高压锅中的成熟: 9 个月“与酵母接触”并每日搅拌 瓶中成熟: 3个月 酒的寿命: 超过 5 年 品鉴体验: 将瓶子倾斜向下，转动底部以促进酵母的悬浮。开瓶并品尝。这些是最好的享受未过滤的起泡酒 CA' VIENTU 的步骤。 搭配: 适合作为开胃酒或搭配生鱼片。餐中皆宜。 推荐酒杯: 香槟杯 CA' VIENTU, 在这里，年轻企业家卢卡和克劳迪奥的强烈激情化作卓越的葡萄酒。500米海拔的葡萄藤，被西西里岛的微风所轻揉。CA' VIENTU的故事与阿里科斯这一历史悠久的西西里品牌交织在一起，阿里科斯骄傲地支持卢卡和克劳迪奥的愿景。在这里，西西里的历史与两个年轻生产者的活力和谐融合，创造出一系列庆祝土地的真实性与现代风格的葡萄酒。与我们一起探索历史根源与创新精神的完美结合，发现 CA' VIENTU！
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起泡酒干型未过滤 规格: 0.75 升 名称: IGP 西西里地面 起泡酒干型未过滤采用长香槟法生产，完美展现了品种特征，优雅而结构良好。葡萄在理想成熟时采摘，然后去梗并进行冷浸。随后的轻柔逐步压榨以提取果汁的最佳部分，花汁。发酵缓慢进行，温度较低，具有黄色果肉的水果精致的香气，辅以香料和香草，赋予其细腻和完美的平衡。 酒学分析 - 感官: 颜色: 淡黄色，肉眼可见浑浊。 气泡: 细腻持久，肉眼可见浑浊。 香气: 柔和的柑橘和白肉水果的香气与面包皮和香草的气息愉快地结合在一起。 口感: 干，口腔感觉柔滑而引人入胜，所有的香气得益于细腻而和谐的酒体。在未过滤的起泡酒中，发酵酵母的残留物浮在上面或沉淀在底部，因此香气不断演变，使得品尝体验持续变化。 农业数据: 种植类型: 对拄 使用的葡萄品种: 卡塔拉托和维奥涅 葡萄园位置: 西西里西部。 海拔: 450/500 米海平面 土壤类型: 石灰岩，中粒土，含有骨架物，有助于保持土壤良好的通气性。 葡萄藤的方位和露天: 葡萄园位于山顶，葡萄藤从日出到日落都能充分享受阳光。因此，葡萄园受到来自各个方向风的青睐。这赋予了葡萄和酒独特的感官特征。 栽培系统: 纪元 每公顷株数: 4500 每公顷的葡萄产量: 60ql/ha 收获季节: 8月第二/第三周 收集类型: 手工 酿酒数据: 酒精度: 12% Vol. 白葡萄酒酿造: 在最佳成熟时收获葡萄。去梗、与果汁（4°C）冷浸。轻缓压榨葡萄和在低温下非常缓慢发酵。使用香槟法发泡。未添加任何成分 高压锅中的成熟: 9 个月“与酵母接触”并每日搅拌 瓶中成熟: 3个月 酒的寿命: 超过 5 年 品鉴体验: 将瓶子倾斜向下，转动底部以促进酵母的悬浮。开瓶并品尝。这些是最好的享受未过滤的起泡酒 CA' VIENTU 的步骤。 搭配: 适合作为开胃酒或搭配生鱼片。餐中皆宜。 推荐酒杯: 香槟杯 CA' VIENTU, 在这里，年轻企业家卢卡和克劳迪奥的强烈激情化作卓越的葡萄酒。500米海拔的葡萄藤，被西西里岛的微风所轻揉。CA' VIENTU的故事与阿里科斯这一历史悠久的西西里品牌交织在一起，阿里科斯骄傲地支持卢卡和克劳迪奥的愿景。在这里，西西里的历史与两个年轻生产者的活力和谐融合，创造出一系列庆祝土地的真实性与现代风格的葡萄酒。与我们一起探索历史根源与创新精神的完美结合，发现 CA' VIENTU！
