佩尔恰萨基的西西里意大利面，100%手工制作的西西里面食。佩尔恰萨基的西西里意大利面是一种由西西里硬粒小麦面粉制成的面食，采用圆柱和天然石磨粉，青铜模具成型，并慢速干燥。只使用最优质的面食。烹饪时间：10分钟。规格：500克。 佩尔恰萨基的西西里意大利面使用古老谷物佩尔恰萨基的面粉制作。与我们的佩尔恰萨基西西里意大利面、面包和用佩尔恰萨基面粉制作的烘焙产品一样，表现出美观的外观、浓烈的颜色和独特的香气成分，使其在五感上都独具特色和美味！ 西西里古老谷物：佩尔恰萨基面粉，我们的佩尔恰萨基西西里意大利面所用的面粉，因其尖锐的种子形状而得名，这些种子曾经穿透用于储存收成的麻袋。这是一种传统种植于内陆丘陵地区的西西里硬麦植物，充分利用水、光和养分资源，并且对杂草更加抵抗：这使得低环境影响的种植成为可能，适合当地消费和小型农村经济。 特性：我们的佩尔恰萨基西西里意大利面，通常来说，佩尔恰萨基的面粉，具有高蛋白和谷气含量，但强度较低（低谷气指数），这使其更易消化，也适合对谷物敏感的人。谷物韧性不强使佩尔恰萨基成为适合烘焙的谷物，易于加工。含有丰富的微量元素，如硒、铁和锌。富含纤维，已证明有效控制胆固醇和血糖，帮助预防多种疾病。富含抗氧化的多酚，能抵抗自由基。 特点：西西里古老谷物面粉 - 佩尔恰萨基；100%手工制作；西西里硬粒小麦面食；以圆柱和天然石磨粉；青铜模具成型；慢速干燥；出色的烹饪保持性；出色的粗糙度，能够更好地保持任何调味品；特别适合制作地中海风味的菜肴。 产自西西里。佩尔恰萨基的西西里意大利面在我们的网站 www.emporiosicilia.it 上在线销售。
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