
佩尔恰萨基长形西西里面由古老的西西里小麦佩尔恰萨基制成! 规格:500克 佩尔恰萨基长形西西里面的名字源自尖头种子,它们曾经穿透用于储存收获的麻袋。这是一种西西里硬麦,通常在内陆的丘陵地区种植。植物充分利用水、光和营养物质,且对杂草的抵抗力更强,这使得其能够以低环境影响的方式种植,符合当地消费和小型农村经济。佩尔恰萨基的磨粉,如我们的佩尔恰萨基长形西西里面,蛋白质含量高,因此面筋含量也高,但面筋强度较差(低面筋指数),这使其可能更易消化,适合对面筋敏感的人。此外,面筋不太强韧,令佩尔恰萨基成为适合面包制作的小麦,便于加工。它还富含微量元素,如硒、铁和锌,并且富含纤维,已被证明能有效控制胆固醇和血糖,有助于预防多种疾病,并且含有抗氧化自由基的多酚。佩尔恰萨基长形西西里面外观令人愉悦,颜色鲜艳,独特的香气成分使其在五感上都非常出色! 佩尔恰萨基长形西西里面的特点: 高蛋白 低血糖指数 含有矿物质 维生素E和B3 含有硒,给我们的身体提供抗氧化效果。
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