西西里Tumminia有机宽面条，由西西里有机硬小麦全麦粉，Tumminia品种天然石磨制成。西西里Tumminia有机宽面条在青铜模具中成型，在低于38°C的温度下干燥。适合制作肉类、鱼类或蔬菜的主菜。西西里Tumminia有机宽面条的手工制作使西西里小麦的香气飘入我们的餐桌。Tumminia是一种古老的西西里硬小麦，具有低谷蛋白指数。包装：500克。产品信息：500克包装，来自高选择性的西西里Tumminia小麦，青铜挤压可获得更好的口感、粗糙度和结块性。出色的烹饪保留，100%有机，优良的粗糙度更好地保留任何调味料，特别适合地中海风味的菜肴。意大利西西里制造。天然石磨保持低温在加工中，保留原料的感官特性，并赋予该面粉适当的粗糙度。Molini del Ponte致力于恢复西西里古老的小麦，石磨与技术、创新与前沿，恢复古老的西西里小麦是推动小麦加工、优质小麦粉和所有企业项目指南。Filippone Drago生产来自有机和动态农业的古老西西里小麦的整粉，石磨保持胚芽。古老的小麦如何加工？小麦通过压力和摩擦被磨，这样就得到了我们的酸榨小麦。这种磨盘上最精细的操作是磨へ或刻槽，即制作的辐射，其尺寸、形状和数量取决于小麦的类型和磨制。在磨盘的作用是更好地破碎谷物，减少加工表面的摩擦，避免过热。这一操作，加上许多其他的细节，由磨坊主在加工过程中积累的经验与对原料的认识，以及不可或缺的真挚热情，促进了我们面粉的卓越与独特。现代化的光学选择与清洗小麦的控制装置服务于古老的石磨。这样，每种完整的小麦品种保留其特有的芳香与风味。西西里Tumminia有机宽面条在我们网站 www.emporiosicilia.it 上进行在线销售。
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