Barolo Rocche Di Castelletto Cascina Chicco

Barolo Rocche di Castelletto di Cascina Chicco 是一款优质葡萄酒，产自意大利西北部的皮埃蒙特地区。该地区以其强劲而复杂的葡萄酒而闻名，Barolo 是其中最著名的之一。这款酒的产地是巴罗洛地区，这是一个位于朗格的小镇，朗格是一个以粘土和石灰岩土壤为特征的丘陵地区，非常适合葡萄种植。特别是，Barolo Rocche di Castelletto 是在 Castelletto 镇的 Cascina Chicco 自有葡萄园中生产的，该镇是 Barolo 名称下最负盛名的子产区之一。用于生产这款酒的葡萄是内比奥罗，这是一种皮埃蒙特的本地葡萄品种。这种葡萄以其表达种植地风土的能力而闻名，酿造出结构宏大且具有长寿命的葡萄酒。Barolo Rocche di Castelletto 的生产过程始于通常在十月中旬进行的采收。葡萄手工采摘并经过精心挑选，以确保最高质量。接下来是发酵过程，在不锈钢罐中于受控温度下进行。发酵后，葡萄酒在橡木桶中陈酿至少两年，这是 Barolo 生产规范所要求的。长时间的陈酿使葡萄酒发展出成熟红色水果、香料和烟草的特有香气，并获得其典型的单宁结构和显著的长寿命。最后，葡萄酒装瓶并至少再静置一年后才上市。结果是一款优雅而复杂的葡萄酒，能够最佳地表达其原产地风土，并随着时间的推移而演变，为品尝者带来独特的感受。搭配：Barolo Rocche di Castelletto Cascina Chicco 是一款结构宏大且复杂的红葡萄酒，非常适合搭配丰富而美味的菜肴。一个理想的搭配是野猪肉酱意大利面。葡萄酒的强劲能够平衡野猪的浓烈，创造出完美的味道平衡。另一个绝佳的搭配是陈年奶酪，如帕尔马干酪或佩科里诺。Barolo 的浓烈口感和结构与这些奶酪的咸味和质地形成对比，创造出真正独特的味道结合。至于肉类，Barolo Rocche di Castelletto Cascina Chicco 与红肉菜肴完美搭配，如烤牛肉菲力或 Barolo 炖肉。葡萄酒能够支撑这些菜肴的丰富，提升其味道而不掩盖。最后，对于一个稍微大胆的搭配，您可以尝试将这款 Barolo 与炒牛肝菌搭配。蘑菇的泥土味与葡萄酒的森林底色完美结合，创造出一种真正向大地致敬的搭配。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：14.5% 年份：2020 名称：Barolo DOCG