Barone Pizzini Franciacorta Riserva Bagnadore

Barone Pizzini Franciacorta Riserva Bagnadore 是由 Barone Pizzini 庄园最佳葡萄园的优质基酒调配而成。霞多丽和黑皮诺葡萄大约在八月中旬采摘，并送至酒窖进行轻柔压榨，葡萄汁在橡木桶和不锈钢罐中以 17°C 的温度发酵约 15 天。Franciacorta 基酒在橡木桶和钢罐中陈酿六个月后进行调配和装瓶。装瓶时加入糖和酵母进行瓶中二次发酵，形成 Franciacorta 特有的气泡。Barone Pizzini Franciacorta Riserva Bagnadore 在装瓶后陈酿 72 个月后进行除渣，此阶段使用的 liqueur d'expedition 仅由同款 Franciacorta Riserva 酒组成，不添加糖。搭配建议：Barone Pizzini Franciacorta Riserva Bagnadore 适合搭配白肉和味道浓郁的鱼类菜肴。与 Bagoss 和帕尔马干酪等硬质陈年奶酪搭配尤佳。保存条件：16-18°C 酒精度：12.0% 年份：2016 产地：Franciacorta Riserva DOCG 陈酿：瓶中 72 个月。