Brunello Di Montalcino Riserva Poggio Al Vento Col D'orcia

Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d'Orcia 是一款在托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区生产的著名且复杂的葡萄酒。蒙塔尔奇诺地区以起伏的丘陵和地中海气候为特征，昼夜温差大，有利于葡萄的成熟。用于生产这款酒的葡萄园位于海拔350至450米之间，享有最佳的阳光照射。用于Brunello di Montalcino的葡萄完全是桑娇维塞，当地称为“Brunello”。这种葡萄品种最能体现蒙塔尔奇诺的风土特征，为葡萄酒赋予结构、复杂性和陈年能力。Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d'Orcia的生产过程遵循严格的酿造规则。经过手工采摘和精选的优质葡萄被压榨，并进行长时间的皮渣浸渍，以提取颜色、单宁和香气。发酵在受控温度下进行，以最大限度地保留桑娇维塞的特性。随后，葡萄酒在大橡木桶中陈酿至少36个月，然后在瓶中进一步陈酿后才上市。这个漫长的陈年过程赋予了Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d'Orcia其独特的复杂性、结构和优雅。其结果是一款个性鲜明的葡萄酒，具有成熟红色水果、香料、烟草和皮革的香气，酒体饱满，单宁柔和，酸度活泼。这是一款适合长期陈年的葡萄酒，与托斯卡纳美食中的丰富结构化菜肴完美搭配，如佛罗伦萨牛排、野猪肉酱意大利面或陈年奶酪。搭配：Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d'Orcia是一款结构复杂的葡萄酒，与丰富美味的菜肴完美搭配。理想的首选搭配可以是野猪肉酱意大利面。野猪的浓郁野味与这款Brunello的复杂性完美融合，创造出一种平衡的风味，提升了两者的味道。至于主菜，牛肉烤肉或炖肉是不错的选择。这些菜肴因其丰富的风味和质地，需要一款结构坚实且浓郁的葡萄酒，如Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d'Orcia。最后，至于奶酪，这款酒与陈年奶酪如托斯卡纳佩科里诺奶酪搭配得非常好。这种奶酪的咸味和质地与这款Brunello的结构和复杂性完美结合，创造出难忘的餐后体验。请记住，食物与葡萄酒的搭配是非常个人化的，也取决于个人的口味。因此，不妨尝试和找到最令你满意的搭配。保存：14-18°C 酒精度：14.0% 年份：2021 产地：Brunello di Montalcino DOCG