传统糕点潘纳托内-750克

潘纳托内是一种起源于米兰的传统圣诞甜点。传统手工潘纳托内采用新鲜天然的原料制作。 与工业潘纳托内可保存超过7个月不同，传统潘纳托内的保质期较短，大约一个月。由于采用48小时的双重发酵和天然酵母，传统潘纳托内具有极高的易消化性，口感柔软，典型于高端糕点的新鲜甜品。 搭配建议：传统手工潘纳托内非常适合搭配甜酒或阿斯蒂莫斯卡托葡萄酒。建议加热约10分钟，使黄油融化，口感更佳。 保存方法：置于阴凉处。由于产品天然且不含防腐剂，建议在20天内食用。 制作工艺：传统手工潘纳托内的制作包括多次面团混合，使用面粉、鸡蛋和糖以确保均匀发酵和更好的易消化性。第一阶段面团静置超过12小时以激活天然酵母。次日加入糖、黄油及典型配料如葡萄干和柚子及橙子蜜饯。最后，潘纳托内在烤箱中烘烤，严格控制温度以避免过干。 Gabriele di Superpan不使用防腐剂；该传统手工潘纳托内的保质期约为一个月。