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<p>Cube roll 是一种无骨的腰肉切块，位于成年牛的肋骨之间，去除了所有外部部分和覆盖脂肪。这是一种著名的切块，通常用于烧烤。真空包装可以让牛排保持其营养特性。Cube roll 也被称为肋眼牛排。</p> 搭配：肋眼牛排最好是半熟，以保持其嫩度和多汁性，使用热锅以防止汁液流失。可以搭配土豆、新鲜蔬菜和优质特级初榨橄榄油。推荐搭配一款如优质巴罗洛 Oberto 的浓郁红酒。保存：产品在真空包装下保存，如果放在冰箱中，购买后20/30天内也可以享用。加工：Cube roll 是一块可以根据需要切割的肉，没有脂肪、骨头和任何杂质。Cube roll 来源于腰肉区域。肉在真空包装下，通过聚苯乙烯盒和 Polarpads 在受保护的环境中以受控温度运输。熟成：25
