黑蹄猪风干肉将你带入伊比利亚烹饪传统的核心，拥有真实的味道和非凡的营养益处。了解更多关于这个卓越产品的信息，它将征服你的味蕾和健康。伊比利亚的真实性：我们的黑蹄猪风干肉是100%伊比利亚，来自在橡树林和软木树下自由放养的猪。它们以橡果和草为食，赋予这款风干肉纯正的味道，让你直接回到西班牙。品质与纯度：这些猪的屠宰非常温柔，保持了肉类的质量和纯度。这确保了黑蹄猪风干肉保持其真实和营养丰富的味道。营养益处：尽管它的脂肪性质，黑蹄猪风干肉出奇地健康。猪吃的橡果富含油酸，类似于特级初榨橄榄油。这种“好”脂肪有助于维持健康的心血管系统并减少胆固醇水平。维生素和矿物质：除了其非凡的味道外，黑蹄猪风干肉是维生素B1、B6、B12和叶酸的来源，以及锌等必需矿物质。这些成分使这款风干肉成为你日常饮食中健康美味的补充。多功能且美味：黑蹄猪风干肉非常适合搭配面包片、栗子蜜、坚果和奶酪。它非常适合开胃菜、小吃、拼盘或自助餐。你可以单独享用或搭配一杯好酒。不要害怕胆固醇：如果你对胆固醇有顾虑，知道黑蹄猪风干肉的脂肪是不同的。由于油酸，这种脂肪类似于植物脂肪，有助于你的心血管健康。然而，如果你有体重或高胆固醇问题，记得适量消费。配对：黑蹄猪风干肉在大理石盘中风干是一种珍贵且富有风味的产品。为了有效且典型的搭配，我建议与薄片烤面包并配上一系列成熟的奶酪，如佩科里诺或帕尔马干酪一起享用。此外，可以用一丝蜜糖或香醋来增添一点甜味或酸味。在烹饪中，黑蹄猪风干肉可以用来调味菜肴，将其切丁并与大蒜和辣椒一起炒制，以制作美味的调料。还可以在烹饪前将其包裹在肉或鱼类上，以赋予浓烈的味道和独特的嫩度。保存：在+2°到+10°C之间保存。