德国干式熟成肋眼牛排 1 公斤

德国弗里斯兰牛种的肋眼牛排，采用干式熟成技术至少熟成30天。肋眼牛排是从腰部切下来的部位，与T骨牛排相比，肋眼牛排的骨头更大。真正的区别在于肋眼牛排没有里脊肉，因为这两个切块是从相对的部分切下来的。干式熟成使得德国弗里斯兰牛种的肋眼牛排表面干燥，熟成结束后，产品呈现出柔嫩、完美的大理石纹理，并具有独特的香气，令人联想到烤肉。 配对：非常适合炭火或烤架上烹饪。推荐搭配布鲁内罗·蒙塔尔奇诺 DOCG。保存：请在冰箱中保存（产品将真空包装运输）。