Fiano Di Avellino Docg Radici Mastroberardino

Fiano di Avellino DOCG Radici di Mastroberardino 是坎帕尼亚和意大利南部最具代表性的白葡萄酒之一。该酒产自阿韦利诺地区，位于伊尔皮尼亚的中心地带，是坎帕尼亚葡萄酒文化的象征。阿韦利诺地区气候温和，冬季寒冷，夏季炎热但通风，土壤主要为粘土和石灰岩，非常适合葡萄种植。葡萄园分布在海拔350至600米的丘陵地带，这种海拔高度赋予了葡萄酒独特的清新感和酸度。Fiano di Avellino DOCG Radici 仅用坎帕尼亚的本地葡萄品种 Fiano 酿制。该品种以其抗性和适应不同土壤类型的能力而闻名，同时始终保持高质量水平。Fiano di Avellino DOCG Radici 的生产过程始于通常在十月中旬的采收。葡萄手工采摘并精心挑选，然后轻轻压榨。获得的葡萄汁在不锈钢罐中进行温控发酵，并与酵母接触数月。葡萄酒在瓶中熟成，Fiano di Avellino DOCG Radici 至少在瓶中静置三个月后才上市销售。这个瓶中静置期使葡萄酒的香气复杂性进一步发展，并达到酸度和风味的完美平衡。Mastroberardino 的 Fiano di Avellino DOCG Radici 呈现出浓郁的稻草黄色，具有成熟白色水果、白花以及榛子和杏仁的香气。口感清新、矿物质感强且持久，带有杏仁味的回味，使其独具一格。它与鱼类、甲壳类和新鲜奶酪菜肴完美搭配。搭配建议：Fiano di Avellino DOCG Radici Mastroberardino 是一款结构复杂的白葡萄酒，与鱼类、白肉和奶酪菜肴完美搭配。作为开胃菜，可以搭配用特级初榨橄榄油和柠檬调味的剑鱼或金枪鱼生鱼片。生鱼的细腻味道与葡萄酒的矿物质感和清新感相平衡。作为主菜，海鲜烩饭或西葫芦烩饭可能是不错的选择。Fiano di Avellino 以其酸度和结构，能够抵消烩饭的奶油感，创造出完美的平衡。至于第二道菜，烤鲈鱼或鲷鱼，配以香草调味，可能是理想的搭配。葡萄酒以其复杂的香气，能够提升鱼的味道而不掩盖它们。最后，对于奶酪，鲜山羊奶酪或半熟的佩科里诺奶酪可能是正确的选择。Fiano di Avellino 凭借其酸度和矿物质感，能够平衡奶酪的咸味和奶油感。请记住，食物与葡萄酒的搭配非常主观，很大程度上取决于个人口味。因此，不妨尝试和找到最令你满意的搭配。保存：存放在阴凉干燥处 酒精度：13.5% 年份：2023 命名：Fiano di Avellino DOCG