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Fregola Sarda Corona 是 Renzo Corona 的手工产品，十多年来他重新评估并提升了这种古老的意大利面类型。Fregola 的名字，也称为 Fregula 或 Freola，源于拉丁语，实际上来自拉丁词“ferculum”，意思是碎屑。硬质小麦粗面粉是手工制作的，因为通过手的圆周摩擦运动可以得到小球，这些小球在成为 Fregola 之前需要在烤箱中烘烤大约十五分钟。 搭配：Fregola Sarda Corona 是撒丁岛特有的意大利面形式，可以用来制作令人惊叹的菜肴，包括：Fregula Sarda 配龙虾、混合甲壳类动物、红鲻鱼肉酱、香蒜酱和鱼、牛肝菌、野生芦笋、洋蓟。其他：每 100 克的营养价值 能量：1538 kJ/363 Kcal 脂肪：1.4 g - 其中饱和脂肪酸：0.2 g 碳水化合物：75 g - 其中糖：1.7 g 纤维：3 g 蛋白质：11 g 水：10g
| 能量 (千卡) | 363 |
| 碳水化合物 (g) | 75 |
| 其中糖分 (g) | 1.7 |
| 脂肪 (g) | 1.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.2 |
| 蛋白质 (g) | 11 |
| 纤维 (g) | 3 |
