黑蒜 2 头

黑蒜是一种超级食物，易于消化。它是在受控的温度和湿度下发酵的。黑蒜富含抗氧化剂。黑蒜没有气味，味道比传统大蒜更甜。由于含有一种特殊的硫化合物，称为S-烯丙基半胱氨酸（SAC），黑蒜有助于降低胆固醇。此外，黑蒜在治疗牛皮癣方面也被认为有效。搭配：黑蒜可以生吃或熟吃：在传统的蒜油辣椒意大利面或汤中用小火煮熟，或生吃以调味肉类、鱼类和蔬菜。由于其质地相当柔软，也可以涂抹在面包上。保存：保持凉爽和黑暗的环境。其他：标签上标明了能量值。