Il Bruciato Antinori Bolgheri Superiore Doc

Il Bruciato Antinori 是一款由国际葡萄品种酿制的葡萄酒，如赤霞珠、梅洛和少量的西拉，这些品种在博尔盖里地区找到了一个非常适合其完全成熟的环境。葡萄根据不同品种的成熟度在不同时间手工采摘，并送至酒窖进行酿造。酿造过程在控温不锈钢容器中进行，平均持续约10-15天，温度为28-30°C，具体取决于年份。之后，葡萄酒与果皮分离，并在法国橡木桶和不锈钢中陈酿一年，然后进行混合和装瓶。搭配：Il Bruciato Guado al Tasso Antinori 是一款优雅且中等结构的葡萄酒，适合搭配意大利面和米饭等主菜，配以红肉酱汁，或搭配如烤肉或烧烤的红肉和不太辛辣的野味。与中长时间熟成的奶酪如帕尔马干酪或阿尔卑斯奶酪搭配也很好。保存：16-18°C 酒精度：14.0% 年份：2023 命名：博尔盖里DOC Superiore 陈酿：在橡木桶中12个月。