Luó mǎ pī sà dǐ

罗贝托是一位经验丰富的披萨师傅；多年来，他在自己的披萨店做出了成千上万的美味披萨。今天，罗贝托创办了一个实验室，与多位合作者一起研究了一种不同且创新的方法，使每个人都有机会在自己的家中尝试制作真正的意大利披萨。因此，罗贝托创造了一种预烤披萨底，配合特殊的面粉混合物，不含任何防腐剂和添加剂。这种面团使用特殊机器包装，可以通过惰性气体密封保存至多20天。其结果是一种新鲜的披萨面团，只需按个人口味调味，柔软如原版。亲自尝试，便知证实！ 搭配：根据个人口味，我们建议经典搭配水牛 mozzarella、特级初榨橄榄油和番茄酱。饮品方面，我们建议搭配法朗其科塔特干香槟或手工淡啤酒。 保存：在其保护环境中至少保存20天；一旦打开，请调味并尽快食用。 制作：这种披萨底的准备开始于面团的制作。罗贝托使用简单的成分：他专门研究的面粉混合物，特级初榨橄榄油，盐和啤酒酵母。面团在黑暗中静置约24小时。经过这24小时后，披萨底尚未准备好，事实上，披萨面团会再次和成，切成一定重量的小块，整形并铺展，然后进行预烤。冷却后，披萨底用创新的机器包装，利用二氧化碳和氮气使保护气氛保持惰性。