描述
Creekstone 的黑安格斯牛臀肉是一种源自巴西的优质肉类切割，也被称为“codone”或“culotte”。这种高质量的肉来自黑安格斯 Creekstone 品种的牛，以其均衡的大理石花纹和浓郁多汁的味道而闻名。牛臀肉从牛的后部切下，呈三角形状，顶部有一小块脂肪，在烹饪过程中为肉增添了风味和柔嫩度。这种肉非常适合烧烤或铁板烹饪，其浓郁的味道与新鲜的配菜如沙拉或烤蔬菜完美搭配。此外，Creekstone 的黑安格斯牛臀肉是一个可持续的选择，因为它来自一家致力于确保动物福利和减少环境影响的农场。对于优质肉类爱好者来说，Creekstone 的黑安格斯牛臀肉是一次难忘的美食体验的绝佳选择。 搭配建议：作为厨师，我建议将美国黑安格斯牛臀肉 Creekstone 农场与新鲜辛辣的香芹酱搭配，配上烤土豆和番茄红洋葱沙拉。香芹酱非常适合平衡肉的浓郁味道，而烤土豆和沙拉则为菜肴增添了新鲜和脆感。为了完成这顿饭，我建议搭配一款强劲的红酒，如阿根廷的马尔贝克或加州的赤霞珠。祝您胃口好！ 保存：冷藏保存，新鲜产品，可以冷冻。 其他：严格挑选黑安格斯牛。根据美国农业部（U.S.D.A.）代表的严格标准和其养殖者的严格内部计划，仅选择纯种黑安格斯牛。无激素添加剂或饲料。作为 NHTC（非激素处理牛）计划的一部分，所选牛不使用任何生长促进剂或其他添加剂。源头控制。所有选定的动物都具有完整的可追溯性，并附有非常详细的文件。“PRIME”和“CHOICE”评级。由于严格的选择和非常高的质量标准，这种肉属于美国五个质量分类中的前两类，对应于非常大理石花纹和异常嫩滑美味的肉。USDA 的认证和验证。这些产品经过严格的嫩度和大理石花纹参数的控制，以获得 USDA 的标签认证。仅以玉米为基础的素食喂养。