XinYueYangRuGanLao 100g

新月的羊乳干酪是一种用发酵羊奶制成的奶酪，陈酿至少18个月，然后装入100克的罐子中。羊乳干酪是一种风味丰富、味道浓烈且辛辣的奶酪，适合用于意大利面等主菜，或直接搭配热面包食用。它呈现为奶油状，色泽偏白带黄。搭配：羊乳干酪非常适合与热面包或主菜搭配。推荐葡萄酒：一款结构感强烈的红酒，如神秘红酒。储存：存放在阴凉干燥的地方。制作：羊奶经过羊乳凝固酶接种，遵循普利亚的传统。一旦形成奶酪的面团，就会被打破并发酵，然后放入特定形状的模具中。接着是盐渍和18个月的陈酿。陈酿时间：22个月。