Sugelan Yanxun Sanwenyu Changpian 100ke

苏格兰烟熏三文鱼是一种优质产品，采用传统的烟熏技术制作。长片的苏格兰烟熏三文鱼是一种精选产品，采用冷烟熏技术，这样可以更好地保留鱼肉的感官特性。制作苏格兰烟熏三文鱼始于对鱼的挑选，选择来自最佳野生三文鱼样本的鱼。然后将鱼清理干净，切成长片，加入盐，使用桦木进行烟熏。烟熏的三文鱼片会静置几个小时，以便烟雾深层渗透。 搭配建议：烟熏三文鱼宽面 2人份的食谱： - 鸡蛋宽面 200克 - 烟熏三文鱼 100克 - 洋葱 1/2个 - 鲜奶油 1/2杯 - 欧芹 1束 - 特级初榨橄榄油 2汤匙 - 盐 适量 准备时间：5分钟 在中火的平底锅中加热特级初榨橄榄油，并加入切细的洋葱，让洋葱变软而不烧焦。将50克烟熏三文鱼加入洋葱的平底锅中，搅拌入味。将剩余的三文鱼与一杯鲜奶油一起搅拌。将搅拌好的三文鱼与洋葱混合，继续在中火上加热，以便酱汁略微浓缩。在盐水中煮宽面，煮至意面刚好熟。将煮好的意面沥干后，转移到带有烟熏三文鱼酱汁的平底锅中，搅拌均匀，立即上桌。