Tajarin Alfieri 250g

Tajarin Alfieri 250g 是一种非常特别的皮埃蒙特产品，特别典型于朗格地区。 Tajarin 是一种蛋面，形状与宽面条非常相似，但宽度较窄，约为3毫米。 Tajarin 的主要特点在于面团中只使用蛋黄，这与意大利其他地区如艾米利亚的蛋面不同。 Tajarin Alfieri 250g 非常适合搭配香料肉酱，或者与黄油和松露搭配是理想选择。