塔莱吉奥DOP马佐利尼是伦巴第地区的一种传统奶酪，以其卓越的质量和独特的味道而闻名。这种1.75千克的软质奶酪完全由牛奶制成，采用遵循奶酪传统的手工方法。橙色的洗涤外皮包裹着内部的奶油状和芳香的奶酪，其质地根据成熟度从柔软到奶油状变化。其味道以甜味和略微辛辣的味道为特征，带有持久的余味，使其无法抗拒。非常适合单独品尝或搭配脆面包和新鲜水果，塔莱吉奥DOP也是厨房中的多功能配料：它可以完美地丰富意大利调味饭、开胃小吃，或用于制作美味的烤菜，如千层面和咸蛋糕。这是一种讲述伦巴第地区的历史和传统的奶酪，塔莱吉奥DOP马佐利尼是每位美食爱好者的必尝之物。由MIPAAF授权的监管机构认证。搭配：为了最好地突出塔莱吉奥DOP马佐利尼，我们建议搭配结构丰富的红酒，如巴贝拉或黑比诺，以平衡奶酪的奶油感。可以将其端在一个拼盘上，旁边放上阿卡西亚蜂蜜和坚果，以增加口味和质地的有趣对比。此外，尝试利用它制作美味的火锅，或丰富如蘑菇意大利调味饭或与塔莱吉奥搭配的玉米粥的菜品。作为替代配菜，鲜梨或干无花果也非常搭配，创造出一个精致而难忘的美食体验。塔莱吉奥DOP马佐利尼不仅是一种奶酪，它是对意大利正宗口味的庆祝！存储：在冰箱或控温的酒窖中。制作：牛奶接种乳酸菌，添加小牛凝乳。获得凝乳后，在两个不同的时刻破碎，以获得榛子大小。提取的奶酪随后放入特征的模具中，并进行焖烧，以给予适当的酸度。形状在冷盐中。地理影响，特别是靠近科莫湖，有助于外皮霉菌的形成，因此微生物产生的酶促进浆料的成熟，使其更加柔软、美味，且更易消化。成熟：23个月。
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塔莱吉奥DOP马佐利尼是伦巴第地区的一种传统奶酪，以其卓越的质量和独特的味道而闻名。这种1.75千克的软质奶酪完全由牛奶制成，采用遵循奶酪传统的手工方法。橙色的洗涤外皮包裹着内部的奶油状和芳香的奶酪，其质地根据成熟度从柔软到奶油状变化。其味道以甜味和略微辛辣的味道为特征，带有持久的余味，使其无法抗拒。非常适合单独品尝或搭配脆面包和新鲜水果，塔莱吉奥DOP也是厨房中的多功能配料：它可以完美地丰富意大利调味饭、开胃小吃，或用于制作美味的烤菜，如千层面和咸蛋糕。这是一种讲述伦巴第地区的历史和传统的奶酪，塔莱吉奥DOP马佐利尼是每位美食爱好者的必尝之物。由MIPAAF授权的监管机构认证。搭配：为了最好地突出塔莱吉奥DOP马佐利尼，我们建议搭配结构丰富的红酒，如巴贝拉或黑比诺，以平衡奶酪的奶油感。可以将其端在一个拼盘上，旁边放上阿卡西亚蜂蜜和坚果，以增加口味和质地的有趣对比。此外，尝试利用它制作美味的火锅，或丰富如蘑菇意大利调味饭或与塔莱吉奥搭配的玉米粥的菜品。作为替代配菜，鲜梨或干无花果也非常搭配，创造出一个精致而难忘的美食体验。塔莱吉奥DOP马佐利尼不仅是一种奶酪，它是对意大利正宗口味的庆祝！存储：在冰箱或控温的酒窖中。制作：牛奶接种乳酸菌，添加小牛凝乳。获得凝乳后，在两个不同的时刻破碎，以获得榛子大小。提取的奶酪随后放入特征的模具中，并进行焖烧，以给予适当的酸度。形状在冷盐中。地理影响，特别是靠近科莫湖，有助于外皮霉菌的形成，因此微生物产生的酶促进浆料的成熟，使其更加柔软、美味，且更易消化。成熟：23个月。
