Valpolicella Ripasso Torre Orti
葡萄园：葡萄园位于海拔300至350米之间，朝向东北。采用Guyot种植法。土壤主要为泥灰质，夹有红土层。采收：使用Valpolicella地区典型的葡萄。Marcellise的特殊土壤赋予葡萄高酸度，葡萄根据不同的成熟期进行采收。酿造：这款酒源自传统的RIPASSO工艺，即将10月生产的Valpolicella酒与由Corvina、Corvinone和Rondinella葡萄干酿制的Amarone酒渣混合。两者的特性在小型和中型桶中熟成时紧密融合。搭配：可与法罗麦汤、意大利蔬菜汤、烤肉搭配。酒精度：14.5% 年份：2023 命名：Valpolicella Superiore Ripasso DOC
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描述
葡萄园：葡萄园位于海拔300至350米之间，朝向东北。采用Guyot种植法。土壤主要为泥灰质，夹有红土层。采收：使用Valpolicella地区典型的葡萄。Marcellise的特殊土壤赋予葡萄高酸度，葡萄根据不同的成熟期进行采收。酿造：这款酒源自传统的RIPASSO工艺，即将10月生产的Valpolicella酒与由Corvina、Corvinone和Rondinella葡萄干酿制的Amarone酒渣混合。两者的特性在小型和中型桶中熟成时紧密融合。搭配：可与法罗麦汤、意大利蔬菜汤、烤肉搭配。酒精度：14.5% 年份：2023 命名：Valpolicella Superiore Ripasso DOC