Verzin di vacca Occelli - 900g

Verzin di vacca 奶酪是 Beppino Occelli 的独家产品。Verzin 是一种用精选牛奶制成的蓝纹奶酪。Verzino 意味着绿色，指的是奶酪的绿色纹理。这种奶酪的灵感来自于著名的 Frabosa 大理石，其特征是绿色的纹理。奶酪质地柔软且奶油状，适合涂抹，搭配热面包食用或融化在意大利面或土豆团上都非常美味。搭配建议：可以直接食用或涂抹在热面包上。奶酪也可用作意大利面和土豆团的调味品。推荐葡萄酒：Barolo、Barbaresco 和甜酒。保存方法：存放在阴凉干燥处。加工工艺：将全脂巴氏杀菌牛奶接种上青霉菌和精选乳酸菌。接着进行牛奶酸化，以避免后续的加热并保持产品的原味。随后在特定的温度和湿度控制的环境中进行熟成。熟成时间：24个月。其他信息：每100克产品的营养价值：能量值 KJ 1335，能量值 Kcal 319，脂肪 g 27，饱和脂肪 g 19，单不饱和脂肪 g 6，多不饱和脂肪 g 2，胆固醇 mg 70，碳水化合物 % 0，蛋白质 g 19，钠 mg 580。