La Gallinara品牌的无蒜意大利青酱是利古里亚料理的典型调味品，由新鲜罗勒、松子、帕尔马干酪、罗马羊奶酪、特级橄榄油和盐制成。其质地奶油般光滑，味道浓郁芳香，得益于新鲜罗勒的存在。这种青酱非常适合用于拌意大利面，但也可以用于调味烤面包、三明治以及肉类或海鲜菜肴。此外，由于不含大蒜，非常适合不喜欢该成分或有消化问题的人。搭配：使用无蒜意大利青酱的一个绝佳主意是制作一道美味的虾仁西葫芦意大利面。制作时，只需将意大利面煮至刚刚熟，切丁的西葫芦与一些特级橄榄油在锅中翻炒，并加入去壳的虾。熟后，将意大利面和无蒜意大利青酱混合，搅拌均匀后，撒上切碎的帕尔马干酪即可食用。最终结果将是美味轻盈的菜肴，非常适合夏季晚餐。保存：请置于干燥的地方。开封后请保存在冰箱中。