圣罗萨利亚农场的和牛肉与任何其他牛肉品种明显不同，在质量上绝对优越。它的嫩度和多汁度非同寻常。此外，它的脂肪对人类食用特别健康，因为它含有高比例的不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸或结合亚油酸，有助于免疫系统和细胞发育。此外，它还可以预防心血管疾病、关节炎或高血压等诸多疾病。因此，作为健康均衡饮食的一部分，这种牛肉品种的肉是关心身体和心理健康的人的完美替代品。和牛肉来自日本神户市的一个牛种。因其特有的油花，即脂肪在肌肉纤维中的渗透，使肉质柔软，味道独特且略带甜味而闻名。搭配建议：和牛腿是一种适合多种烹饪方式的切割肉。由于其内部脂肪在烹饪过程中融化，肉质始终保持嫩滑和多汁。以下是一些烹饪和牛腿的建议：烧烤：将烤架预热良好，根据厚度和所需熟度，每面烤几分钟。烤：将烤箱预热至高温。在平底锅中将和牛腿煎至锁住汁液，然后转移到烤箱中烹饪至达到所需熟度。煎：在平底锅中加一点油，将和牛腿每面煎几分钟。储存：冷藏保存。