Hangkongqinjiu, 700 haoshen - Dange baohe

该酒厂成立于2004年，位于俄勒冈州，是美国手工酿酒运动的重要代表之一，位于波特兰酿酒区的中心。该酒厂的多次获奖产品灵感来自对优质烈酒和美味鸡尾酒的热情。使用来自道德上可持续来源的成分，在首席酿酒师和经验丰富的调酒师的细心监督下，手工酿制这些酒精饮品。航空美国琴酒是该酒厂最著名的产品，于2005年夏天在西雅图的一场小型派对上诞生。专业调酒师Ryan Magarian从波特兰的一位朋友那里获得了一种复杂的夏季植物注入液。他发现这种味道与他以往饮用的任何东西都大相径庭，立即开始寻求酒厂House Spirits Distillery。意识到他们对烈酒、鸡尾酒和食品搭配有着共同的兴趣后，House Spirits的酿酒师和Ryan达成一致，决定创造一种略显异教风格的地方琴酒。2006年6月，在接近30次尝试后，航空琴酒问世。许多人认为这是美国历史上酿酒师和调酒师之间的首次合作。