Alexandra et Olivier Mavit - Ju Ju 2022

“Ju Ju”是一款由Alexandra和Olivier Mavit生产的红酒，他们是位于法国朗格多克地区纳博讷自然公园中心的Roquefort-des-Corbières的葡萄种植者。他们的葡萄园面积约为10公顷，按照有机和生物动力农业的原则进行种植，深切尊重环境。技术特点：葡萄品种：“Ju Ju”由西拉、佳丽酿和神索混合而成，这些都是该地区的典型品种。酿造：葡萄采用手工采摘，并使用天然酵母进行酿造，遵循自然实践，体现了生产者对可持续葡萄种植的承诺。品鉴笔记：颜色：明亮的红宝石色。香气：浓郁的新鲜红色水果香气，伴有花香和柑橘香调。口感：清新酸爽，略带轻微的放肆感，增添了聚会的活力。美食搭配：“Ju Ju”适合搭配肉类菜肴，如牛肉和羊肉，以及陈年奶酪。趣闻：Olivier Mavit于2015年开始了酿酒师的职业生涯，继承了家族的葡萄园，致力于生产表达Corbières风土真实性的葡萄酒。