Corte Bravi - Valpolicella Classico Superiore 2022 | DOC

这是一款红葡萄酒，体现了Valpolicella地区的精髓，生产过程中尊重传统，并致力于可持续发展。种植区域：该产品产自位于威尼托Valpolicella Classica核心地带的葡萄园，Corte Bravi采用有机和自然的农业实践，以提升土地价值并尊重环境。认证：有机认证：自2015年以来，公司获得有机认证，消除了合成化学品的使用，并促进生物多样性。VinNatur：作为VinNatur网络的一部分，Corte Bravi遵循自然酿酒技术，在葡萄园和酒窖中进行最小干预。技术特征：葡萄品种：Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella 酒精度：13.5% 陈酿：在法国橡木桶和钢罐中成熟，然后在瓶中陈酿，以增强香气的复杂性。品尝笔记：颜色：深红宝石色，带有紫色反光。香气：成熟的浆果香气，如蓝莓和黑加仑，伴有淡淡的甜香料气息，如肉桂。口感：初尝柔和而包裹，单宁细腻。氧化后，结构化的单宁显现，为味觉轮廓增添复杂性和平衡感。特别美食搭配：这是一款多功能的葡萄酒，适合搭配美味丰富的菜肴：烤红肉：与烤牛排完美搭配，提升烟熏风味。美味野味：与炖野猪或鹿肉炖菜理想搭配，平衡肉的浓烈风味。陈年奶酪：与Monte Veronese或陈年Pecorino完美搭配，创造出咸味与柔和度的平衡对比。Amarone烩饭：经典的地域搭配，提升葡萄酒的复杂性。趣闻：Corte Bravi酒庄由Andrea和Ivano Brunelli兄弟于2011年创立，结合了传统与创新。通过采用有机和自然的实践，公司生产出尊重风土并反映Valpolicella真实特征的葡萄酒。