Paolo Cottini Elio 2016

Paolo Cottini Elio 2016 是一款浓郁而迷人的红酒，由精心挑选的 Corvina 和 Merlot 自然风干而成。这款酒是 Paolo Cottini 酒庄最具个性化的表达之一，将 Valpolicella 的传统与国际化的柔和相结合。🌍 种植区域 Valpolicella Classica，威尼托丘陵葡萄园，朝向西南，土壤为石灰质粘土，富含骨架 🌿 种植实践 可持续葡萄栽培手工采摘在果实中自然风干数周 🔬 技术特征 名称：IGT Rosso Veronese 葡萄品种：Corvina 和 Merlot 酿造：风干后在钢罐中发酵 熟化：在橡木桶中熟化 酒精度：15% vol 👁️👃👄 品尝笔记 👁️ 深红宝石色，带有石榴红色调👃 成熟的红色水果，酒浸樱桃，甜香料👄 柔和，结构良好，天鹅绒般的单宁和持久的余味 🍽️ 美食搭配 简单 牛肉炖菜 烤面食 陈年奶酪 特别 红酒炖牛肉配玉米粥 香草包裹的猪里脊肉 鸭肉饺子配松露酱 ✨ 趣闻与奖项 名称“Elio”唤起了伴随葡萄风干的阳光。Paolo Cottini Elio 2016 仅在精选年份生产，以其浓郁和谐而著称。它是 Paolo Cottini 手工哲学的代表性葡萄酒之一。 🔗 查看官方技术表（PDF）