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如果您感兴趣，请在此联系我们 名称：Bolgheri Sassicaia DOC 葡萄品种：85% 赤霞珠，15% 品丽珠 名称：Sassicaia 酒精度：13.5° 容量：0.75L 产区：意大利托斯卡纳大区博尔盖里 描述：通过分选台选择葡萄。非常轻柔地压榨和去梗葡萄，然后在不添加外部酵母的情况下，在30° - 31°C的受控温度下进行不锈钢发酵，赤霞珠的浸渍时间约为12-15天，品丽珠为10-13天。频繁的酒液回流和酒帽淋洗。11月完成不锈钢中的苹果酸乳酸发酵。在苹果酸乳酸发酵结束后，并经过一轮换桶以确保其清洁后，葡萄酒开始在法国橡木桶中陈酿20至25个月。陈酿的持续时间根据年份的季节性变化技术决定。
€ 600.00
描述
如果您感兴趣，请在此联系我们 名称：Bolgheri Sassicaia DOC 葡萄品种：85% 赤霞珠，15% 品丽珠 名称：Sassicaia 酒精度：13.5° 容量：0.75L 产区：意大利托斯卡纳大区博尔盖里 描述：通过分选台选择葡萄。非常轻柔地压榨和去梗葡萄，然后在不添加外部酵母的情况下，在30° - 31°C的受控温度下进行不锈钢发酵，赤霞珠的浸渍时间约为12-15天，品丽珠为10-13天。频繁的酒液回流和酒帽淋洗。11月完成不锈钢中的苹果酸乳酸发酵。在苹果酸乳酸发酵结束后，并经过一轮换桶以确保其清洁后，葡萄酒开始在法国橡木桶中陈酿20至25个月。陈酿的持续时间根据年份的季节性变化技术决定。