REFOSKOGUERRINO Carraro

葡萄品种：土壤：培养形式：种植密度：GUERRINO 法郎沙壤土 - 粘土 SYLVOZ 3300 棵/公顷 Guerrino 完全由 Refosco 葡萄制成，并以这种进化版本呈现，呈深色红宝石色，不可渗透。香气丰富，唤起森林水果、李子果酱、浸酒的樱桃，伴有轻微烘烤和香料的气息。入口时感受到它的丰满和余韵，单宁完美结合，赋予柔和感，并鼓励饮用。 酿造描述：手动采摘葡萄，去梗，浸渍和发酵 10-12 天，这期间进行多次日常浸渍和泵送。葡萄酒在冬天在不锈钢中静置几个月，然后在225升的桶和500升的吨桶中陈酿大约14-15个月。60%的酒液在烘烤轻到中度的桶中熟成，其余40%在中度烘烤的吨桶中熟成。然后，葡萄酒再次合并到同一个不锈钢罐中，在装瓶前静置两个月。 搭配：Guerrino 适合搭配熟成奶酪、烧烤肉和野味，但建议也与黑巧克力搭配，这将突出来自优质橡木桶陈酿的烘烤风味。