NICOLA GATTA 经典方法 CUVÉE RISERVA MOLENER EXTRA BRUT '90 LUNE' - BIODINAMICO - 0,75 L

在酵母上成熟了90个月（大约90个月）。我对这个名字非常有感情：“Moliner”是我磨坊主家族的绰号。在这款酒中，酸度的张力与其他感官体验达到了非凡的平衡：奶油感、矿物质感和氧化感。和我所有的酒一样，没有添加亚硫酸盐。