香槟 AOC 'LA GRANDE ANNÉE' ROSÉ BOLLINGER 2007 - 无盒装 - 0,75 L

香槟 AOC 'LA GRANDE ANNÉE' ROSÉ BOLLINGER 2007 - 无盒装 - 0,75 L

正如标签所示,Bollinger 酒庄的 Grande Année Rosé 香槟仅在极其优质的年份和葡萄收成时生产,这些条件构成了酿造优质香槟的前提。该产品可被视为一种精华,将地域特性、年份、卓越的葡萄和酒庄不可或缺的专业技艺凝聚于一口之中。用于 Bollinger Grande Année Rosé 的葡萄是来自 Aÿ 的黑皮诺和在 Oger 和 Cramant 培育的霞多丽,这些都是特级葡萄园。葡萄串的采摘严格手工进行,随后进行温控轻压。酿造和发酵在木桶中进行。然后开始使用传统的香槟法进行起泡。用于此混酿的酒液以大瓶(1.5 升)装瓶,并在起泡过程中用软木塞封口,而不是传统的瓶盖(bidule)。这种方式实现了持续且极其缓慢的氧化过程,为酒增添了更多复杂性和成熟度,同时保持了非凡的清新。酒液在酵母上至少停留 5 年。除渣操作是手工进行的,最终的糖分调节为 Brut,因此糖分极少(7 克)。珊瑚色,迷人而轻盈,立即展现出优雅的覆盆子、石榴、红醋栗和草莓香气。这是一款宽广、细腻但干净、精准的香槟。入口浓郁,鲜美,气泡如丝般优雅,节奏感强。酸度突出。虽然酒体不算厚重,但余味持久。随着时间的推移,肯定会发展出更复杂和丰富的感官体验:毫无疑问,潜力十足!

¥ 2,092.50

含增值税价格

描述

正如标签所示,Bollinger 酒庄的 Grande Année Rosé 香槟仅在极其优质的年份和葡萄收成时生产,这些条件构成了酿造优质香槟的前提。该产品可被视为一种精华,将地域特性、年份、卓越的葡萄和酒庄不可或缺的专业技艺凝聚于一口之中。用于 Bollinger Grande Année Rosé 的葡萄是来自 Aÿ 的黑皮诺和在 Oger 和 Cramant 培育的霞多丽,这些都是特级葡萄园。葡萄串的采摘严格手工进行,随后进行温控轻压。酿造和发酵在木桶中进行。然后开始使用传统的香槟法进行起泡。用于此混酿的酒液以大瓶(1.5 升)装瓶,并在起泡过程中用软木塞封口,而不是传统的瓶盖(bidule)。这种方式实现了持续且极其缓慢的氧化过程,为酒增添了更多复杂性和成熟度,同时保持了非凡的清新。酒液在酵母上至少停留 5 年。除渣操作是手工进行的,最终的糖分调节为 Brut,因此糖分极少(7 克)。珊瑚色,迷人而轻盈,立即展现出优雅的覆盆子、石榴、红醋栗和草莓香气。这是一款宽广、细腻但干净、精准的香槟。入口浓郁,鲜美,气泡如丝般优雅,节奏感强。酸度突出。虽然酒体不算厚重,但余味持久。随着时间的推移,肯定会发展出更复杂和丰富的感官体验:毫无疑问,潜力十足!