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泡沫之星向多米尼克·佩里农致敬，他是第一个重视香槟气泡的人，说道："快来吧，我的兄弟们，我在喝星星"。种植：Lepreux-Penet，拥有8公顷的土地，是一家成立于十八世纪的家庭企业，由巴斯尔·佩内特创立。在法国大革命期间，作为种植者，他把葡萄交给其他种植者进行压榨。1929年，感谢路易-吉尔伯特·佩内特，家族开始使用自己的品牌生产和瓶装香槟。直到今天，一切仍然是手工制作，遵循家庭传统。在酒窖中：由来自理想位置的老葡萄园"Les Vardes"的葡萄酿成，并在不锈钢中熟成。在瓶中在石膏酒窖中陈酿至少3年后，这款香槟展现出其宽广和慷慨。特征：呈金黄色，带有金色反射，气泡细腻轻盈，散发出花香（白花和新鲜杏仁），美丽的矿物质，接着是干果味和金合欢花蜜糖果的气息。口感柔和清新，带有成熟水果和白桃的味道，随后在尾声中轻柔地支持着愉快的清新感。