Xiangbin HENRY DE VAUGENCY CUVÉE LOUIS GRAND CRU BLANC DE BLANCS MILLESIME 2016 - 0,75 L

在一个面积为7.32公顷的葡萄种植区，完全位于Oger村，种植的葡萄专门用于生产Champagne Grand Cru：100% Oger单园的霞多丽，100%单品种。土壤以石膏为主，是最大化和提升霞多丽品质的主要元素之一。预计将在2022年底前获得 HVE（高环境价值）认证，采摘严格手工进行。葡萄用传统的橡木Cocquard压榨机压榨。大多数的混合酒采用传统的“à la Volée”方法进行澄清。在酒窖中：2016年手工采摘的葡萄来自平均年龄超过50年的葡萄藤。经过发酵和不锈钢中的陈酿，苹果酸发酵完成，葡萄酒在酵母上至少保留60个月。特点：稻草黄色，气泡优雅细腻。鼻子中可以感受到杏仁和糖渍白色水果的气息，伴有轻微的黄油味。入口时果味鲜明，持久，复杂，具有干果和蜂蜜的香气。是一款强劲的年份白中白香槟，适合真正的爱好者品尝。搭配：与海鲜菜肴完美搭配。