Xiangbin HENRY DE VAUGENCY CUVÉE MANON RÉSERVE SPÉCIALE GRAND CRU BLANC DE BLANCS - 0.75 L

种植：在7.32公顷的葡萄园中，所有葡萄均产自Oger村，专门酿造香槟Grand Cru：100% Oger单一产区，100%单一品种，霞多丽。在这里，石膏主导着土壤，成为优化和最大限度表达霞多丽质量的主要因素之一。接近HVE（高环境价值）认证，在2022年底之前，采摘工作完全采用手工方式，葡萄使用传统的橡木Cocquard压榨机进行压榨。大多数酿造采用传统的“à la Volée”系统进行脱去酒泥。在酒窖中：2012年、2013年和2014年的三年酿造使用不锈钢；苹果酸菌转化完全完成，并在酒醒后至少存放72个月。特点：呈淡金色，气泡优雅，香气细腻，具有花香和水果香味；口感和谐，果味浓郁，余味持久。搭配：适合搭配海鲜和整顿。