香槟 HENRY DE VAUGENCY CUVÉE MANON 特别珍藏特级园白中白 - 0,75 L

种植：在7.32公顷的葡萄种植面积上，全部位于Oger村，生产的葡萄仅用于酿造特级园香槟：100% Oger单一园，100%单一品种，霞多丽。这里的土壤以白垩土为主，是优化和最大限度地表达霞多丽品质的主要因素之一。预计在2022年底前获得HVE（高环境价值）认证，葡萄采摘严格手工进行，使用传统的橡木Cocquard压榨机进行压榨。大多数酒款采用传统的“à la Volée”方式进行除渣。在酒窖中：2012、2013和2014三年采收的葡萄在不锈钢中发酵；完成苹果乳酸发酵，并在酵母上陈酿72个月。特点：淡金黄色，气泡优雅，香气细腻，带有花香和果香；口感和谐，果味浓郁，余味悠长。搭配：非常适合搭配海鲜和全餐。