Brunello di Montalcino DOCG Az. Agricola Ventolaio (2018)

Ventolaio的Brunello di Montalcino展现出细腻而优雅的外观。其香气极具经典和地域特色，带有森林水果、香料和甘草的气息。口感柔和、丝滑且紧致。 Luigi Fanti是Ventolaio农场的拥有者，该农场已传至第五代。Ventolaio位于Montalcino南部的一个被风吹拂的山丘上，俯瞰Sant'Antimo修道院。该农场为家族经营，Luigi、他的妻子和两个孩子都亲自参与项目，管理Brunello di Montalcino的所有生产阶段，保持其经典风格。 Ventolaio的桑娇维塞葡萄串在不使用商业酵母的情况下，在自有葡萄皮上发酵30天，使用钢罐。陈酿采用该产区最传统的方法：在30公升的斯拉沃尼亚橡木桶中陈酿48个月。 其香气浓郁、广阔且果香丰富，口感优雅，余味持久，单宁丝滑且新鲜感良好。