托斯卡纳香料腌猪油是一种成熟的腌肉，取自猪背部的肥肉部分，延伸至臀部和两侧的五花肉。制作这种腌肉的肉类仅来自经过控制和认证的意大利养殖场。成熟的猪油经过精心调配的天然香料混合物调味，然后放置在大理石池中静置，以达到完美的腌制效果。大理石确保持续的透气性，并提供少量的碳酸钙，这是这种腌肉柔软和紧实的秘密之一。理想的香料腌猪油厚度为3厘米。它以细腻、几乎甜美的味道和芬芳的香气而闻名。不要错过这个奇妙的托斯卡纳香料腌猪油！立即将其加入购物车，我们将在48小时内为您送达！✅ 24/48小时冷藏运输 ✅ 真空包装 ✅ 100% 高品质托斯卡纳产品 ✅ 14天内免费退货 ✅ 任何缺陷均可退款 ✅ 支持信用卡、Paypal或银行转账、Amazon Pay支付 ✅ UPS欧洲和美国配送 猪油的味道 这种托斯卡纳猪油的味道源于精选的优质猪肉和坚实的肉质，从而获得柔软且令人愉悦的成品，能够充分展现其所有的感官特性。品尝这种腌肉的理想方式是将其自然切成薄片，放在烤面包或普通面包片上。在过去，猪油被认为是穷人的食物，由于其高营养价值，它是无法负担肉类的农民和工人的佐餐。托斯卡纳猪油的生产并非全年进行，而是季节性的，从九月到五月，以利用较凉爽的时期。通常，托斯卡纳猪油以块状包装，重量从250克到5公斤不等，并真空包装以延长保存时间。然而，尽管这种托斯卡纳猪油味道鲜美，但不应过于频繁地食用，因为它热量很高，每100克约900千卡，并且胆固醇含量也很高！托斯卡纳猪油块在盐水池中用盐和香料混合物腌制，其中包括大蒜、迷迭香、胡椒、肉豆蔻和丁香；在前二十天的干腌后，使用母盐水，即从之前的腌制中保存下来的盐水。这个过程已经重复了几十年，是家族的秘密之一。此时，猪油继续在冷藏室中成熟至少十个月，这个漫长的过程使猪油变得如黄油般柔软，并获得浓郁而独特的味道。首先，我想告诉您，产品会放在专用的食品级泡沫塑料盒中，然后放入我们定制的纸板箱中进行运输，运输过程中会保持适当的冷藏温度。托斯卡纳猪油在厨房中 托斯卡纳猪油可以被视为一种“损害”我们保持身材意愿的产品。总之，名字本身可能会误导：您不应该认为猪油只是让人发胖的产品。相反！应该将其视为一种能量供应，代替许多补品。逻辑上，这不是一种应该滥用的产品，尤其是对于不进行体育活动的人。托斯卡纳猪油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。除此之外，我们应该将其视为过去的食物，那时人们的工作更加体力化和实质性。然而，它很好吃，甚至对某些人来说非常美味，提供了其他食物难以拥有的芳香感官体验，如奶油般的质感、溶解性、包裹感、柔软度和圆润度。此外，它还带有过去食物的魅力，如今已不易找到。它具有无与伦比的享乐价值，只有在意大利传统的腌肉中才能找到。厨师们正在多种准备和解构中使用它：吃猪油已成为真正的美食特权。但让我们看看如何享受这个非凡的人类智慧产品，它诞生于成为抵御冬季寒冷和工作劳累的真正能量储备。 自然 托斯卡纳猪油在放在漂亮的砧板上并用高而锋利的刀自然切割时，保持了其所有的魔力。猪油片应薄而不大。始终等待腌肉达到室温：理想温度为常规的20°C。然后将猪油片放在舌头和上颚之间，让其慢慢融化，品味渗透的香气和其极大的奶油感。在某些情况下，达到的愉悦感足以让人闭上眼睛，更好地享受这种感觉。 猪油在烤面包上 这取决于您的来源和您所属的面包传统。无论哪种面包，托斯卡纳猪油在漂亮的热烤面包上品尝，我认为这是最令人兴奋的美食体验之一。热量对猪油有益，面包成为欣赏它的理想基底。对于托斯卡纳猪油，最好是乡村面包，甚至是富含谷物的黑面包。如果您想增加愉悦感，可以在热面包表面擦上新鲜的樱桃番茄，或者更好的是，擦上串状的风干番茄，然后放上猪油。 托斯卡纳猪油碎末、提杰拉和油炸面团 不需要是托斯卡纳人就能品尝到这个简单而非凡的菜肴。猪油碎末是用刀尖将猪油切碎，加上一瓣大蒜、几根迷迭香、黑胡椒和磨碎的帕尔马干酪制成的。您需要在室温下充分搅拌，以形成易于涂抹的奶油。结果将是令人难以置信的！ 晚熟菊苣和托斯卡纳猪油 另一道非常受欢迎且与威尼托传统相关的食谱是将“spadone”或晚熟特雷维索菊苣包裹在薄薄的托斯卡纳猪油片中。整个过程非常简单，然后在180°C的风扇烤箱中加热约10分钟。口感美妙，是一道没有过多能量的完整菜肴。 托斯卡纳猪油与海鲜搭配：可以 但可以将猪油与海鲜搭配吗？当然可以！逻辑上，必须谨慎使用，尤其是与特别甜美的产品搭配。例如，虾或挪威龙虾是获得丰富迷人风味的美食菜肴的理想选择。去掉虾壳，只留尾部，切成非常薄的猪油片，包裹在肉质部分。然后在约180°C的烤箱中放置十分钟。如果愿意，还可以在虾或挪威龙虾表面放上几根迷迭香。虾会变得酥脆，并散发出猪油的香气。如果您想将它们与一些美味的菜肴搭配，尝试托斯卡纳zolfini豆汤或鹰嘴豆和扁豆奶油。将它们放入奶油中，然后……祝您胃口好！ 现在您已经了解了我们托斯卡纳猪油的所有秘诀，只需购买它，将其带回家，这是网上最受欢迎的托斯卡纳腌肉之一。Salumeria Toscana专注于在线销售典型的托斯卡纳腌肉。托斯卡纳猪油的运输将在批准后24/48小时内进行，猪油将立即真空包装。付款方式还包括货到付款，建议搭配洞穴熟成的佩科里诺奶酪。
