Fardella de Raskatielli yu xiancheng fanjiaojiang

Miskiglio的Raskatielli是Fardella（PZ）的典型产品，该村位于海拔750米的地方，坐落在意大利最大的国家公园Pollino内。这个菜肴起源于贫穷，却在健康和营养方面丰富。这种意大利面的起源尚不确定：根据一些来源，它是由一些最贫困的家庭发明的，这些家庭无法获得硬小麦粉，开始将有限的面粉与其他类型的面粉混合。正因为这个历史，四个卢卡尼的小镇（Fardella，Teana，Calvera和Chiaromonte）决定“混合”在一起，创造出Miskiglio之路，这是一个项目，受到著名的绿色线主持人Peppone Calabrese的支持。2024年标志着Miskiglio节的启动，该节日取得了巨大成功。由此诞生了在其原始形态下进行产品生产的想法，严格手工制作，因为市面上已有的版本是用工业设备制作的，未完全反映传统。传统农业食品。农业、食品和林业政策部已将Fardella的Raskatiell纳入巴西利卡塔地区的传统农业食品（PAT）名单。