Jieke Jiuzhuang Fenlei Tuandu8 Ganxing Xiangbing 2009 750 Haosheng

杰克酒庄 分类传统干型香槟 2009 是一款起泡酒，提供诱人的果香和阳光般的颜色，适合与所有餐食搭配。葡萄品种：100% 黑比诺，来自奥尔特雷波帕维塞。土壤：三公顷的葡萄园，位于奥尔特雷波帕维塞地区。中等石灰质土壤；朝东-东北方向的曝光。海拔高度从100到250米。种植系统为吉约特，每公顷最多产出100公担的葡萄，符合规范。有时会进行夏季修剪。种植密度为每公顷3500/4000株。收获时间：9月的第一个十天，手工采摘葡萄。收获是手工进行的，使用小尺寸的箱子。葡萄通过冷藏运输到酒庄。整串葡萄经过轻柔压榨，仅第一部分的汁液经过静置澄清和接入优选酵母。陈酿：基础酒在不锈钢槽中陈酿3个月，进行冷稳化，至少发酵36个月。瓶装后在9月份，至少在瓶中放置2个月。总酸度：6.5克/升。陈年潜力：6-8年。酒精度：12.50% vol。