描述
Beppino Occelli被公认为意大利最伟大的奶酪熟成师之一。在这款产品中，他将皮埃蒙特地区的传统带到了法里利亚诺（CN）。 Occelli al Barolo是用硬质牛奶和羊奶制成的小奶酪。刚生产出来后在Valcasotto的酒窖中熟成几个月，然后在巴罗洛葡萄渣中放置两个月。 荣誉 在专家进行的测试中，这款在酒窖中木板上熟成并经由联盟授权在巴罗洛葡萄酒中熟成的美妙奶酪，被Slow Food评为意大利最佳醉奶酪。
成分
牛奶（牛奶来源：意大利）67.2%，羊奶（羊奶来源：意大利）17.7%，葡萄渣10%（意大利来源），巴罗洛DOCG葡萄酒4%（原产地），盐和凝乳酶。;
可能含有：牛奶
营养分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
添加剂
认证