作为地中海饮食的象征，这款Selezione Cutrera特级初榨橄榄油产自西西里岛东南部，来自面向南方的百年橄榄园，海拔150-400米，靠近地中海。这是一种混合调配油，是Frantoi Cutrera的独家精选。 品种：Moresca、Biancolilla、Nocellara、Cerasuola、Tonda Iblea。 采摘方法：手工和机械化采摘。 采摘期：从11月1日开始直到生产结束。 提取方法：两阶段冷循环连续提取。 外观：绿色，因自然沉淀而呈现朦胧。 香气：浓郁，带有明显的洋蓟香味。 味道/香气：浓郁，苦味和辣味非常平衡，带有洋蓟和牛至的香味。 Frantoi Cutrera Cutrera家族在西西里岛的橄榄油生产中享有盛名。自1979年以来，他们在丘陵地带的50公顷橄榄园中生产出最高质量的橄榄油，其名字多次在国际上获得认可：2005年洛杉矶金奖；2004年Mastri“金狮奖”第一名；2004年Grosseto“Festambiente”第一名；2003-2005年Slow Food指南三橄榄奖；“Ercole Oliario”第一名。
