
维苏威葡萄番茄 DOP:这个令人难以置信的葡萄番茄背后有着多少历史。想想它的颜色是如此鲜艳和红烈,以至于有人称它为火热……有人补充了一点诗意,认为火热源于根部吸收了维苏威火山的熔岩。而 Piennolo 这个名字则是因为这些小番茄的串被挂在悬挂的绳索上(piennoli),并在地中海清新、咸湿的微风中自然干燥。阳光、风、海洋和炽热的土地是这种非凡果实的秘密,它富含糖分和矿物质,甜而微酸,果肉浓密且饱满,种子少,有两个透镜状的束带将其分开。它是所有番茄之王,适合用于最佳的番茄意大利面。它们以 Piennolo 形式、部分干燥、制成果泥,或是以盐腌制的形式使用。新鲜时呈圆形,底部有一个小尖头。果皮特别厚而坚硬,因此在用麻绳干燥时能抵抗失水作用。在这款番茄酱中,您只能找到维苏威 DOP 葡萄番茄、新鲜罗勒和海盐。
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维苏威葡萄番茄 DOP:这个令人难以置信的葡萄番茄背后有着多少历史。想想它的颜色是如此鲜艳和红烈,以至于有人称它为火热……有人补充了一点诗意,认为火热源于根部吸收了维苏威火山的熔岩。而 Piennolo 这个名字则是因为这些小番茄的串被挂在悬挂的绳索上(piennoli),并在地中海清新、咸湿的微风中自然干燥。阳光、风、海洋和炽热的土地是这种非凡果实的秘密,它富含糖分和矿物质,甜而微酸,果肉浓密且饱满,种子少,有两个透镜状的束带将其分开。它是所有番茄之王,适合用于最佳的番茄意大利面。它们以 Piennolo 形式、部分干燥、制成果泥,或是以盐腌制的形式使用。新鲜时呈圆形,底部有一个小尖头。果皮特别厚而坚硬,因此在用麻绳干燥时能抵抗失水作用。在这款番茄酱中,您只能找到维苏威 DOP 葡萄番茄、新鲜罗勒和海盐。