庞贝火山DOP番茄酱700克

庞贝火山DOP小番茄：围绕着这个令人惊叹的小番茄有着多少历史。想想看，它的颜色是如此鲜艳和红润，以至于人们称它为“燃烧的”……有人加了一点诗意，说“燃烧的”是因为它的根吸收了庞贝火山的熔岩。Piennolo这个名字来源于小番茄串被挂在钟摆（piennoli）上，自然在地中海的清新和咸味微风中风干。阳光、风、海洋、炽热的土地是这种非凡水果的秘密，它富含糖分和矿物质，甜美而酸涩，果肉浓密饱满，种子很少，并有两条透镜状的束将其分成两半。它是番茄中的王者，是制作最佳番茄酱的理想选择。它们可以挂在piennolo上，部分风干，制成酱，或在盐中腌制。新鲜时呈圆形，底部有一个小尖。皮特别厚实坚硬，因此在麻绳上风干时能抵抗脱水作用。在这个酱中，您只会找到庞贝火山DOP番茄、新鲜罗勒和海盐。