Shropshire Blu 植物凝乳剂 1kg

Shropshire Blu 是一种英国奶酪，具体来说是苏格兰奶酪，是我们网站少有的关注意大利以外的优质奶酪之一。它是一款卓越的奶酪！采用巴氏杀菌牛奶制成，质地柔软，口感独特且非常愉悦。 这种奶酪的外壳呈灰褐色，坚硬，开裂，布满各种霉斑。奶酪质地半硬，未压制，呈橙色：其特有的颜色来自于添加的天然色素胭脂树红。胭脂树红是一种天然的黄红色（E160b）色素，是从亚马逊野生植物胭脂树中提取的类胡萝卜素。 胭脂树红的浓烈橙色与罗克福蓝霉菌的绿蓝色霉斑相得益彰。盐渍后，产品至少陈酿12周，但等待更久更值得。