水牛蓝纹奶酪 1kg

生产工艺模仿典型的蓝纹奶酪制作方法，特别是在奶酪成熟阶段接种青霉菌Penicillium Roqueforti。水牛奶脂肪含量较高，赋予奶酪柔软的质地和浓郁的风味。 青绿色霉菌的接种通道使产品产生略带酸味的风味，赋予奶酪良好的口感平衡，使其更具吸引力。成熟时间约为90天。