Smoky - Shougong niangzao de yanxun pijiu 500ml

Magis酿酒厂的Smoky啤酒是一款源自英国传统的烟熏甜烈性黑啤：颜色深，味道甜，口感醇厚，并带有烘焙后味，仿佛一杯香甜的浓咖啡。这款甜烈性黑啤是一种高发酵的手工啤酒，未经过滤和巴氏消毒，特征如其名，有着明显的烟熏气息。 甜烈性黑啤的历史相对较新且非常特殊：它实际上是20世纪高发酵的英国黑啤，作为病后恢复的补品或专为哺乳期的母亲而酿。因为这种啤酒的营养成分富含各种有益和感官特性。除此之外，我们还在谈论一种烟熏啤酒：酿酒师在发酵前使用烟熏过的珍贵木材麦芽。 甜烈性黑啤的主要特点：颜色非常深（就像健力士一样，健力士也是一种黑啤），在视觉上看起来几乎像是加了奶油的咖啡，散发谷物和巧克力的香气，首先是甜味然后转为苦味的烘焙口感，圆润的口感和几乎缺失或较低的 carbonation（在葡萄酒的术语中称为 "perlage"）。 Magis酿酒厂非常年轻，但这款啤酒已在圣马丁河岸的啤酒厂比赛上因其品质脱颖而出，并获得了2019年波特和烈性黑啤特别奖。